可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻(qīng)松(sōng)解开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在常温下(xià)，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺子(zi)皮(pí)易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才(cái)导致(zhì)放(fàng)入冷冻室(shì)易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在(zài)一(yī)块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分(fēn)开(kāi)放，这(zhè)样(yàng)自(zì)然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子(zi)皮不(bù)要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在一起的部(bù)分蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可(kě)用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟(shú)得快，而(ér)粘在一起的部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易(yì)破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这(zhè)样饺子既(jì)不(bù)会粘在一起也不会有部分煮不(b干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招ù)熟的(de)情况(kuàng)。